idag hade mormor en försenad födelsdagskalas för sin grannar och då gjorde vi en Britatårta som vi provade att göra en lite annorlunda fyllning i...
Recept:
Börja med att sätta ugnen på 175 grader.
Klä en långpanna 30 x 40 cm med lätt smort bakplåtspapper.
Sockerkaksmet:
125 g smör
1 dl strösocker
2 äggulor ( spara vitan till marängsmet )
1½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1dl mjölk
Rör smör och socker poröst, tillsätt gulorna under omrörning
blanda mjöl och bakpulver och tillsätt mjölblandning och mjölk lite i taget.
Bred ut smeten tunt i pannan.
Marängsmet:
2 äggvitor
1½ dl strösocker
1tsk vaniljsocker
1 dl hackade nötkärnor
Vispa vitorna till hårt skum, vispa ner socker och vaniljsocker
lite i taget.
Bred marängsmeten över sockerkaksmeten.
Strö över de hackade nötterna sist.
Grädda ljust beige ca 20 min.
Låt kallna och dela kakan mitt itu och lägg fyllning på ena och lägg den andra på.
Om man ska ha en stor så gör man bara receptet 2 ggr.
och "locket" på och så var det klart
På med folie och in i kylen
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar