Chokladcupcakes med vaniljfyllning och Nutella Frosting

• Chokladcupcakes

• 3 st ägg
• 2,5 dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 
  

3 dl vetemjöl

• 2 tsk bakpulver
• 4 msk kakao
• 50 g riven choklad
• 1 nypa salt
• 
  
• 100 g smör
• 1 dl mjölk
• 
  

Vaniljkräm

• 3 st äggulor
• 1 msk vaniljsocker
• 3 msk florsocker
• 
  
• 3 dl vispgrädde

Nutella Frosting

• 200 g Philadelphiaost
• 1 burk Nutella
• .............................................................................................

• Chokladcupcakes

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175grader.
2. Vispa socker, vaniljsocker och ägg - vitt och pösigt.
3. Smält smöret och tillsätt mjölken - vispa ner det i äggsmeten.
4. Blanda mjöl, bakpulver, kakao, choklad och salt - Vänd förstiktigt ner det i ägg och smörblandningen till en jämn smet.
5. Fylll muffinsformar  med 3/4 smet. Grädda ca 12-15 min.

• Vaniljkräm

Gör så här

1. Vispa äggulor, vaniljsocker och florsocker pösigt.
2. Vispa grädden fluffigt och blanda ner i ägg och sockersmeten. 
3. För att fylla dina cupcakes - skär ut en kon ur cupcakesen och skär av toppen så du har ett hål i din cupcake och ett lock till det. Fyll upp din cupcake med vaniljkrämen och sätt på locket. Färdig att spritsas med Nutellafrostingen.

• Nutellafrosting

Gör så här

1. Vispa ihop nutellan med philadelphiaosten. Klart!